Une belle proposition semi-gastronomique au coeur d'Uzès.
Le choix est délicat parmi les nombreuses propositions de restaurants, tous plus attractifs les uns que les autres, dans le pittoresque village d’Uzès.
Néanmoins, le Comptoir du 7, 7 Boulevard Charles Gide, offre une cuisine semi-gastronomique harmonieuse, à l’ombre d’un patio charmant ou sous les arcades accueillantes d’une salle habillée de briques blanches.
Les propositions culinaires sont vastes: menu du marché, suggestions du chef ou choix à la carte. Toutes les assiettes associent de beaux produits saisonniers, mariés à des saveurs inattendues, des notes souvent sucrées qui adoucissent et satisferont facilement les palais épicuriens, assorties d’une irrépressible envie « d’y revenir ».
Ainsi, la Dorade est préparée en tartare et associée à la vanille et à une mousse passion, les asperges crues et cuites recouvrent une Buratta fondante accompagnée de jambon Seranno et d’éclats de meringue. Le tartare de Loup est marié à la pomme Granny et aux herbes fraiches.
De belles pièces de viande composent également des assiettes généreuses et rassasiantes à l’instar de la Noix de Veau, caviar d’aubergine et carottes rôties.
Même le café gourmand est réellement gourmand, et associe une belle variété de desserts fraichement préparés.
Le service est efficace, attentif et souriant, assuré par une équipe jeune et dynamique qui ajoute un atout supplémentaire à cette belle adresse Uzétienne.
Information pratiques :
7 Boulevard Charles Gide, 30700 Uzès
04 66 22 11 54
Ouvert du mardi au samedi
12h00–13h30 puis 19h15-21h00
Date de la visite
Juin 2019
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